據南方財富網概念查詢工具數據顯示，鹵制食品上市公司龍頭股有：
絕味食品：鹵制食品龍頭。2024年第三季度季報顯示，絕味食品實現營業總收入16.75億元，同比增長-13.29%；實現扣非凈利潤1.43億元，同比增長2.11%；毛利潤為5.21億。
公司自成立以來，專注于休閑鹵制食品的開發、生產和銷售。以綜合信息系統及供應鏈整合體系為支持，通過“以直營連鎖為引導、加盟連鎖為主體”的方式進行標準化的門店運營管理，打造國內現代化休閑鹵制食品連鎖企業領先品牌。公司是一家經營自主品牌的休閑鹵制食品連鎖企業，也是國內規模最大、擁有門店數量最多的休閑鹵制食品連鎖企業之一。公司已通過ISO9001國際質量管理體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證，“絕味”商標被認定為中國馳名商標。
在近3個交易日中，絕味食品有1天下跌，期間整體下跌0.75%，最高價為16.77元，最低價為14.79元。和3個交易日前相比，絕味食品的市值下跌了7272.02萬元。
其他鹵制食品概念股：
大湖股份：近5個交易日股價上漲11.09%，最高價為5.21元，總市值上漲了2.65億，當前市值為23.87億元。
羅牛山：近5個交易日，羅牛山期間整體上漲10.33%，最高價為7.12元，最低價為5.72元，總市值上漲了7.83億。
獐子島：回顧近5個交易日，獐子島有3天上漲。期間整體上漲8.66%，最高價為3.7元，最低價為3.27元，總成交量7715.39萬手。
正邦科技：近5個交易日股價上漲4.95%，最高價為3.05元，總市值上漲了12.95億。
涪陵榨菜：近5日涪陵榨菜股價上漲5.18%，總市值上漲了7.96億，當前市值為153.59億元。2025年股價下跌-6.16%。
福成股份：近5個交易日股價上漲2.3%，最高價為7.09元，總市值上漲了1.15億。
晨光生物：回顧近5個交易日，晨光生物有2天上漲。期間整體上漲10.56%，最高價為12.56元，最低價為9.19元，總成交量3.27億手。
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