據南方財富網概念查詢工具數據顯示，酵母股票龍頭股有：
安琪酵母：酵母龍頭股，安琪酵母近7個交易日，期間整體上漲5.42%，最高價為33.18元，最低價為35.88元，總成交量4550.43萬手。2025年來下跌-2.27%。
亞洲第一、世界第三大酵母公司，擁有龐大的酵母產能，國內市場占有率接近70%，產品廣泛應用于食品、發酵等領域。
酵母概念股其他的還有：
梅花生物：4月30日，梅花生物開盤報價11.13元，收盤于10.960元，跌1.44%。今年來漲幅上漲8.49%，總市值為312.67億元。
燕京啤酒：4月30日，燕京啤酒(000729)開盤報13.37元，截至15點收盤，該股跌2.91%，報12.990元，3日內股價上漲0.38%，總市值為366.13億元。
甘化科工：4月30日消息，甘化科工7日內股價上漲0.98%，最新報7.110元，市盈率為142.2。
天壇生物：4月30日消息，天壇生物（600161）收盤跌0.05%，報19.090元/股，成交量1375.69萬手，換手率0.7%，振幅跌0.05%。
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